УНФ. Создание вида начислений как процент от оплат по контрагенту и продаж определенного товара

Добрый день.
В конфигурации УНФ 1.6 необходимо создать два вида начислений сотруднику, рассчитываемые:

- от платежей контрагента (например организация-клиент в марте месяце нам оплатила за услуги обслуживания за январь 500 руб, и за февраль 500 руб, значит ответственному сотруднику за март начисляется 10% от суммы всех оплат: 500 * 0,1 + 500 * 0,1 = 100 рублей)
Начисление будет называться "Обслуживание организации такой-то"

- от продажи конкретной позиции номенклатуры (например в марте продано 10 розовых слонов по 1000 руб, значит сотруднику начисляется 20% от объема продаж: 1000 * 0,2 * 10 = 2000 рублей). Желательно с возможностью ограничения потолка суммы (можно прямо в запросе, к примеру 20.000)
Начисление соответственно будет называться "Премия за продажу слонов"

Что-то наподобие:
ВЫБРАТЬ
СУММА(Источник.СуммаОборот)
ИЗ
РегистрНакопления.Продажи.Обороты(&НачалоПериода,&КонецПериода,Авто,) КАК Источник
ГДЕ
Источник.Ответственный = &Ответственный

только не по ответственному, а по определенной номенклатуре или контрагенту.