Отчёт по срокам годности + чуть доработать УПД

Требуется:
1. Выбрать методику ведения товаров в разрезе сроков годности и дат производства (использование серий + добавить туда реквизиты?).
2. Создать отчёт по критическим срокам годности (прилагается). Там вроде всё понятно, кроме того что колонка "1 МЕСТО" - это [вес одного места] = [вес всего] / [количество коробок].
3. Доработать Универсальный передаточный документ (прилагается). Для этого в реализации должен выбираться сотрудник "Груз принял" (это водитель) - добавляем реквизит.

Мои пожелания:
Отлаживается на демо. Если какие-то специфичные ошибки будут в рабочей базе - допущу по удалёнке.
Сделка закрывается на сайте (т.е. по-честному).
Оплата по карте или веб-мани или любой способ, который позволяет мой интернет-банк (УБРиР).