1.Запустить ут в обычном режиме и запустить обработку "групповое перепроведение" от УТ10
2.Себестоимость списыватеся только документов "Расчет себестоимости"
3.Нужно отчет делать (прогр)
4. непонято
5.Можно (прогр)
6.Проводить документ Расчет себестоимости регламентным заданием с заданной периодичностью
7.Можно, но лучше не стоит.