зайти в меню Текст>Установить пароль
Возможность поставки конфигурации без исходных текстов модулей объектов Конфигурация > Поставка конфигурации > Настройка поставки)- это касается 1с 8
а зачем обработка?
в конфигурации "Учет оборудования на предприятии" воспользоваться формой «Сервис» – «Администрирование» – «Границы запрета редактирования данных». Этой формой можно пользоваться для запрещения редактирования документов как для конкретных пользователей, так и для целых групп.