Я думаю, что в данном случае можно использовать платформу "Управление торговлей" - 1-й пункт задания.
Насчёт 2-го - сделать распределённую базу данных.
3-й пункт следует разрешить через использование документа "Комплектация".
4-й - не проблема.
5-й - нужно уточнить подробнее...
В общем - есть над чем работать.