Артур
И в чем проблема? Один отчёт или несколько.
Дату можно изменить раками.
1-Отчетов несколько, поскольку магазинов и складов для списания-несколько.
2-Проблема в том, что надо обучать товароведа -скачивать файл отчета, редактировать данные, делать загрузку в 1с, на каждую ошибку проверять файл отчета и пр.