Юрий!
Печатная форма может:
1- проанализировать кто там у вас кассир (или пользователь или менеджер)
2- (если этот этап нужен) проставить реквизит в документ в зависимости от п. 1 (перепровести его при необходимости)
3- вывести печатную форму на экран в необходимом виде.
Юрий, есть доп. сведения, доп. реквизиты и тп. И мы не знаем глубину задачи. :))
Счет учета 50.05 (там такой точно есть?) в документе-проводке можно поправить (из внешней печатной формы - аналог ручное редактирование проводок).