Есть, кстати, вариант: сделать обмен с типовой, постоянно обновляемой УНФ. А бухгалтерия пускай обменивается с ней по абсолютно типовым правилам. Нужно лишь следить за актуальностью версий и учитывать особенность при доработках в УНФ.
УНФ не настолька динамична как БП. Вполне себе компромисс.
Вот за это можно и взяться.)
Косвенный профит: "доработчик" конфигурации при "поломке" обмена заранее видит, какой "мега-функционал" опять придумали в 1С для УНФ. Полезно для своевременной коррекции учёта.
Но, если честно, я бы остановился на поддержке правил прямого обмена с бухгалтерией. Не сказать, что там сильно сложно всё.