1) Создать документ «Счет покупателю». Без проводок и движений. Просто запись. В реквизитах (Контрагент, Договор, организация, номенклатура предусмотреть помимо русских - иностранные наименования).
2) Сделать внешнюю печатную форму для конкретного документа «Счет покупателя» на английском языке. Данные собираются из реквизитов документов и могут меняться от документа к документу.
3) Сделать Внешнюю обработку или печатную форму, не привязанную к конкретному документу, которая заполнит печатную форму из документов за период. Данные выбираются запросом.