Списывать материалы на партию УТ11

Производство изделий через сборку товаров в УТ11.4 на номенклатуру с характеристикой списывается материалы (ткань, фурнитура и тд)
Необходимо разработать документ или обертку (форма создающая типовые документы) который списывает материал и увеличивает себестоимость готового изделия в том числе при закрытии месяца.

Пример: Крутка изготовлена 10.10.22 года использоватлся материал Джинса в количестве 2 кг. - сборка прошла.
20.10.22 обнаружился брак в раскрое (нужно раскроить еще материал рукова) списываем Джинса в количестве 0,5 кг. (документы сборки задним числом не вносим правки)
По итогу материал должен списаться, а себестоимость готового изделия должна увеличится.

Доработки в расширении, для задачи можно использовать типовую конфигурацию УТ11.4

При отклике напишите как решать планируете задачу и стоимость.