1С штатно имеет крайне ограниченные возможности работы с PDF-форматом. По сути, умеет только сохранять табличный документ в PDF и еще работать с подписями и вложениями.
Поэтому, такое описание можно хранить в 1С как присоединенный файл и выгружать на сайт по API тоже как файл.
Или при выгрузке конвертировать html в табличный документ, его в PDF и так отправлять на сайт (при этом мало что останется от разметки в html)
Готов заняться. Оценка работ после обсуждения деталей и ознакомления с имеющимся механизмом выгрузки данных на сайт.