Нужно создать внешний отчеа, который позволит проводить анализ продаж и остатков.
Как с целью их корректировки, так и для использования его в дальнейшем при подготовке к предзаказам.
Отчет необходимо сделать, именно таким образом как в образце, во вложении.
Над шапкой отчета указали откуда берется информация для его заполнения.