1С Общепит 3.0 - создать пользователей, настроить отчет, настроить цены

Конфигурация: 1С Общепит 3.0.73.60 (две базы "ОбщепитМенеджер" и "ОбщепитБух")

Требуется:
1. Настроить отчет по продаже (https://yadi.sk/i/m3x0COfMbJhLkg) в разрезе магазинов (адреса доставок). Это самое срочное.

2. Создать Пользователя Менеджер 1 пароль Lavash2019, Менеджер 2 (пароль Lavash2020)
(Права менеджерам закрыть только на ограничение изменения цен и изменение раннее созданных проведенных документов)

3. Настроить типовую выгрузку данных с базы Общепит Менеджер в ОбщепитБух.

4. Настройка цен, у каждого контрагента свои цены, при создании документа реализация продукции цены автоматически не отображаются и менеджер вручную может изменить. Нужно установить запрет на изменение цен.

5. Доработать или подсказать какой документ можно использовать для обмена товара. Товар обмениваем без каких либо документов и расчетов, нужно так чтоб это не отражалось в бух и нал учете.