Доработать УТ 10.3 под следующий функционал

УТ будет ставиться в массажный салон
Требования к системе:

1. Когда звонит клиент, он может не представиться и необходимо, чтобы во время разговора менеджер могла, вбив номер телефона, найти клиента и узнать, как его зовут, когда он посещал салон, какие услуги заказывал и что покупал
2. Нужно куда-то вносить какие услуги заказывал клиент и какие товары он покупал так, чтобы в конце месяца можно было узнать, сколько потратил тот или иной клиент за месяц и за все время, а также, какие товары/услуги пользовались большим спросом
3. Когда клиенту оказываются услуги должна быть возможность отметить какая массажистка его обслуживала. Для каждой программы есть стоимость, выплачиваемая массажистке. Нужно видеть отчет о том, сколько какая массажистка заработала и сколько мы ей должны.
4. Должна быть возможность вести учет денег в кассах в каждом салоне
5. Нужно знать, сколько в каком салоне осталось товаров, которые мы продаем