Есть ВПФ УПД для типовой Бухгалтерии 3.0. В документе Реализация есть гиперссылка "Доставка", в которой можно выбрать грузополучателя. Однако внешняя печатная форма, в отличие от штатной УПД, как бы не видит это, т.е. это просто не прописано в коде. Нужно сделать, чтобы было как в штатном УПД - если выбран грузополучатель - выводится он, если нет - то Контрагент-покупатель.