Дело в самом движке семерки. При работе более, чем одного пользователя отвратительно реализован механизм блокировок.
Работающих решений всего два: SQL и клиент/серверное использование DBFной версии. Первое дорого, второе имеет подводный камень, о котором расскажу в личке.
Делал, реализовывал, знаю о чём говорю. Потому готов взяться. Любые другие припарки - не помогут.