Настроить рабочее место кассира

Программа 1С Розница 8.3.10.2168, ККМ - Штрих-М ПТК, доработанный до он-лайн кассы
Главные проблемы:
1. В чеке не печатается фамилия кассира.
2. В чеке обязательно должно быть наименование, количество и цена товара. Но в этом случае чек будет выбит на розничного покупателя. А нам в некоторых случаях необходимо оформить продажу на оптового контрагента с выдачей чека. Раньше мы создавали расходную накладную, проводили приходный кассовый ордер и пробивали чек (в котором не было перечня товаров, только сумма). Как можно сейчас в 1С "Розница" чек пробить на конкретного покупателя и выполнить требование к чекам онлайн-касс?