Есть проверенный механизм свертки больших и оч. больших баз . ICQ 439 852 556, skype magicdee87, magicdee87@yandex.ru, тел 8909 574 8550. аккаунт на фрилансе https://www.fl.ru/users/magicpro1c/
по времени может быть от нескольких часов, до нескольких дней
по цене от 2000 в зависимости от того, что переносить только остатки, документы с 01.01.2016 по текущую дату
чистить ли периодические реквизиты
опять же dbf или sql