Доработки УТ11 - доход и расходы по каждой сделке - Direct Costing

1. Требуется видеть доход и расходы по каждой сделке - Direct Costing чтобы понимать какие клиенты прибыльные а какие нет
Требуется учет затрат:
затраты на:
тару,воду и все остальные продукты
доставка
зп водителя

2. Должен быть партионный учет - пока под вопросом, тк абсолютно одинаковая вода у разных поставщиков стоит по разному???
Чтобы реализовать 1. пункт Direct Costing нужно знать затраты на воду
Довод в пользу расчета по средней

Мы можем сделать неправильный вывод по прибыльности клиента если ему всегда или часто будет доставаться вода от дорогого поставщика, лучше рассчитывать по средней


====================================================
Понимаю что точно не оценить и будут вопросы уточняющие. НО обязательно пишите ориентир по цене. Можно диапазоном от и до.