Ихменить спец. конфигурацию. 8.1

Есть база.
1) Требуется чтобы весь учет в ней шел без учета цветов и размеров. Настройка в константах вести учет без учета цветов и размеров влияет лишь за стирание цветов и размеров при приходе. Нужно дополнить данную настройку, чтобы любой влияющий на количество товара документ - Расходная накладная, (касса/чек), мог быть проведен без учета цвета и размера.
2) При возврате товара не в день в день оформляется кассиром РКО, на основании которого администратор должен создавать Расходную накладную. Хотелось бы переложить эту функцию на кассиров добавив журнал расходные накладные в интерфейс кассира. и автоматическое создание расходной с рко при создании РКО на основании Чека.