Интерфейс оператора копицентра "под ключ"

Требуется создать с нуля на любой конфигурации "1с" интнрфейс для оператора кассы в Копицентре. Конфигурация и платформа любая.
Задача такова: создать интерфейс "быстрые товары" - 15 штук. (Примерно как в пиццериях, когда кассир кликает по сенсорному экрану кнопку "пицца мясная" далее кнопку 3 (три куска) и "enter" - т.е. 3 кнопками добавляются три куска)мясной пиццы в заказ. У меня будут использоваться обычные компьютеры на которых будет постоянно запущенное приложение 1с. Всего рабочих мест - 3. Для печати чеков хочу приобрести любой принтер чеков, (пока не выбирал) и для дисконтных карт планирую приобрести 1 или 3 считывателя.
Про интерфейс:
Первая кнопка: Распечатка ч/б текста
Вторая кнопка: копирование
Третья кнопка: Цветная струйная печать
четвертая кнопка и т.д. по прайсу. (прайс в приложении)
И соответственно возможность ввести вручную (за другие услуги)
А кроме того добавить базу дисконтных карт и несколько отчетов по выручке.
Нужны отчеты за день, неделю, месяц, общая выручка и по пользователям.
И еще нужен будет отчет: для начисления сдельной зарплаты, т.е. % от выручки в зависимости от групп услуг/товаров.