консультация по настройке и заполнению 1С: Управление торговлей (базовая), редакция 11.

Нужна консультация по настройке и заполнению 1С: Управление торговлей (базовая), редакция 11.
Что нужно:
1. У нас небольшое производство бижутерии. Нужно понять, как это реализовать через «комплектации». И можно ли в итоге увидеть себестоимость изделия.
2. Также, чтобы при продаже изделия – списывались материалы включенные в комплектацию.
3. Настройка отчета по продажам. Нужно видеть там себестоимость изделий. Также разобраться как заносить другие расходы (аренда, маркетинг и тд) и смотреть это все в итоговом отчете.
4. У нас есть услуга «Мастер-класс». Стоимость мк - фиксированная, но материалы, используемые на мастер-классе могут быть разными. Хотелось бы списывать материалы после мк и затем видеть сс. И также формировать итоговый отчет, где можно будет посмотреть сколько сс затрачено на мастер-классы.
В целом хотелось бы пройти весь путь – закупка – производство и комплектации – продажа – просмотр отчетов, научиться все заполнять для самостоятельной дальнейшей работы