Необходимо в документы заказ клиента и реализация товаров услуг, для номенклатуры типа товары использовать колонку наименование для печати, реализовать печатные формы:
1. Счет на оплату
2. Торг-12
3. Счет фактура выданный
4. УПД
на основании типовых, но наименование подтягивать из табличной части.
Предложили бы вам реализовать задачу с помощью регистра, в котором будет вестись сопоставление контрагента, договора, номенклатуры и соответственно ее наименования для печати.
Это позволит снизить вероятность ошибки заполнения наименования в документах.