Изменение характеристики

Есть на складе остаток "Труба проф. 80х80х2,0 мм" с характеристикой "12,0 пог.м" в кол-ве 240 пог.м., т.е. 20 шт по 12 пог.м.

Мне нужно продать клиенту, например, 4 пог.м. - я физически беру 1 шт по 12 пог.м. и режу ее на 4 и 8 пог.м., т.е. фактически на складе сейчас получается остаток: 19 шт по 12 пог.м, 1 шт по 8 пог.м. и 1 шт по 4 пог.м.

Как организовать отражение этой операции в 1С УТ 11.5 (в 10.3 можно использовать было документ Корректировка характеристик и серий)