Необходимо создать внешнюю обработку для УТ 11, которая сгенерит характеристики номенклатуры со всеми возможными комбинациями значений доп реквизитов.
Большинство доп реквизитов имеет тип - справочник "Цвета" (нетиповой).
Подробное описание во вложении.