Ведение с 0. Множественные доработки.

Здравствуйте! Интернет-магазин одежды. Сейчас вся наша работа находится в гугл таблицах онлайн. Склад магазина, заказы покупателей, финансы магазина, зп менеджеров и прочее, все в таблицах.
Сейчас нам очень необходимо сделать чтобы остатки моделей и размеров одежды автоматически онлайн обновлялись и были видны покупателям (нужна интеграция по остаткам, так как вручную убирать закончившиеся носочки стало муторно). С таблицами такой возможности нет. Поэтому решили с головой нырять в 1С. Но останавливает то, что у нас в таблицах куча установленных фишек: например триггеры которые переносят выполненные заказы ночью в архив, мы можем сделать разный статус заказа покупателя будто это отказ или заказ находится в ожидании определенной позиции, так же мы можем написать комментарий к заказу, выделить разными цветами позиции, сделать дополнение к заказу какое либо, выбрать способ доставки, сделать фильтр по способу оплаты или по доставке. Вобщем много удобных штук, которые не хотелось бы потерять.
Вопрос такой.
Мы хотим приобрести 1с и работать полностью там, без таблиц.
Нужен человек, кто займется нашим проектом от консультации по программе до индивидуальных доработок.
При общении, покажу сайт и таблицы, чтобы вы понимали что нам нужно и на сколько возможно это сделать.
Очень ждем, и хотим сделать нашу работу наиболее автоматизированной.
Спасибо!