перевод в производство Штрих м ТП5

Добрый день.
Имеется ТП5 и кассир 5.
Ситуация.
Периодически из зала берутся продукты на кухню.
Как ускорить процесс перевод в производство, снизить пересорт .
Например
Создаем платежную карту кухня. Вид оплаты в ккм 0.
Товар собрали, пробили.
При снятии отчета отдела, формируется документ – продажи по платежным картам.
На основании него формируется документ перевод в производство.
Я пробовал в конфигураторе , ставить галочки – является основанием для перевод в производство и приходной накладной.
Не получилось.
Приходная накладная получается без товаров.
Перевод в производство не формируется , выходит ошибка.

Либо есть другие способы.