История платежей по заявке

Добрый день!
Необходимо создать табличку в которой будут фиксироваться все оплаты по заявке с учетом изменения курса валюты.
Пример: Путевка на момент заключения договора стоит 100000, курс валюты на момент заключения договора 50$.
Эквивалент в $ составляет 2000$ (эта сумма в $ должна фиксироваться, она не меняется). Турист сегодня внес в кассу 30000 руб. (эквивалент 600$ ), остаток суммы составляет 1400$. Прошло 10 дней турист пришел внести еще денег (40000 рублей), но курс вырос и стал 55$. Пересчет должен производится от остатка 1400$. В итоге получаем 727,27$ Остаток задолженности составляет :2000$(не меняющаяся сумма в долларах)- 1 платеж по курсу 50$- 2 платеж по курсу 55$= 2000-600-727,27= 672,73 Прошло еще 10 дней, турист решил полностью оплатить тур, но курс опять вырос и составляет 60$ в итоге на момент внесения денек остаток вышел 672,73*60=40363,8
В итоге Полная стоимость тура составила 30000 руб первый платеж + 40000 второй платеж + 40363,8 третий платеж= 110363,8