Настроить обмен 1С УТ 11 и БП 2.0 и разобраться с косяком в УТ

1. Нужно настроить выгрузку из УТ11 в БП 2.0 штатными средствами 1С через каталог. По БП создать новую базу последней версии(при обмене заменить штатную "Наша организация" БП на организацию из УТ. Если нужно пустую конфигурацию БП вышлю. УТ сейчас 11,1,9,66. Если не будет проблемой для обмена, то обновлю до 11.1.10.94.
Выгрузка только в одну сторону из УТ в БП, обратно документы выгружать не надо.
Сделать видео или текстовое описание как перенастраивать обмен после обновления баз (человеческое и краткое). Когда я делал то счета не переносились, то контрагенты.

2. В базе УТ не формируется книга покупок. Напрочь не видит СФ приходные. Скорее всего что-то с настройками, разобраться почему и решить проблему.

Не снимать с обслуживания конфигурацию. То есть нужно чтобы конфигурации можно было обновлять без участия программиста.

Сроки - Базы смогу выложить до 24:00 06/03/15. Готовый результат нужен не позднее 07:00 09/03/15.