Отчеты в УТ 10,3

Добрый день, необходимо сделать 2 отчета в 1С УТ 10,3
1. он уже есть в базе (самописный!), добавить отбор чтобы показывал только розничные продажи, сейчас показывает и опт и розницу. думаю можно через документы, но не могу разобраться
2. отчет по товарам по которому не было продаж за определенный период, например 6 мес
период, товар, цена закуп, цена розничная

актуально сейчас, могу дать удаленку