Обработка конвертирует файлы по следующим правилам:
Excel to DBF, Excel to TXT, Excel to CSV
DBF to Excel, DBF to TXT, DBF to CSV
TXT to Excel, TXT to DBF, TXT to CSV
CSV to Excel, CSV to DBF, CSV to TXT
Если в некоторый формат перевести файл не составляет труда, то конвертация по некоторым видам невозможна стандартными средствами, в этом поможет данная обработка.
При конвертации в DBF формат, создаются колонки "KOL1, KOL2... и т.д.", Тип строка, длина автоматически определяется из самого длнинного поля, которое будет занесено. Кодировка устанавливается на форме.
При конвертации "в" или "из" txt, обработка учитывает символ-разделитель который указан на форме.
При конвертации из Excel, на форме можно указать лист, который нужно конвертировать.
По остальным моментам вопросов возникнуть не должно.