Обработка автоматически создает документы отчет производства за смену на основании реализаций за одну дату. Указываете период за который необходимо обработать реализации и указываете нужные реквизиты документа отчет производства за смену и все. "Выводить подробную информацию" - это для вывода подробной информации в окне сообщений.