sector45
Хотите сказать что организовать учет описанный в тех. задание можно без доработки?
Все, что вы описали уже есть в типовой конфигурации УТ. Чтобы активировать учет по сериям необходимо в константах найти галочку "Вести учет по сериям". Может Вы еще что-либо захотите, но 90% ваших требований типовой функционал покрывает.