Доработать интерфейс кассира в УТ 10.3.

Нужно доработать интерфейс кассира в УТ 10.3.13.2, для работы в баре, нужно добавить кнопки для раскрытия и записи чеков ККМ для того что бы была возможность добавление в них новой продукции, так же что бы был удобный интерфейс подбора номенклатуры, монитор сенсорный, будет все водиться без использования клавиатуры и мышки. Так же возможно ли сделать, так как в Рознице, где есть кнопка по самой популярной номенклатуре.