Нужна внешняя обработка "Расчет пеней" с расшифровкой расчета по каждому счету-фактуре. Для заполнения нужны следующие параметры:
1) период
2) контрагент
3) договор
4) период действия ставки пени
5) % (ставка пени)
7) исполнитель
8) начальник юридического отдела
Пример расчета во вложении. Подробнее объясню исполнителю.