Ут2.3
отчет строим по документам РТУ
партии списываются по средней, соотевтственно в регистре партий нет документа оприходования и поставщика из регистра не получить.
соответственно делаем так - берем РТУ, рассчитываем остатки ан момент времени до этой РТУ, получаем допустим по товару остаток 10, берем последние ПТУ в базе, которыми было оприходовано 10 единиц этих
к пример РТУ у нас 17.11.17 в 10-20 
рассчитываем остатки на 17.11.17 на 10:19:59
получаем 10 штук товара А
берем последние ПТУ которіми приходовался товар А
10.11.17 5 штук поставщик 1
05.11.17 3 штуки Поставщик 2
30.10.17  7 Штук Поставщик 3
дальше не берем ПТУ, т.к. сумма приходов уже больше или равно 10, берем Поставщика 3, т.к. это самый первый приход из этих 3
формируем табличку по РТУ за период- Менеджер (ответственный из РТУ), Сумма, Количество, Поставщик (по алгоритму выше)
и засовываем ее в отчет с СКД, которая тащит данные из этой таблички
в отчете группировка Менеджер, поставщик, ресурсы количество, сумма

Можно и без СКД, непринципиально